Bableves korianderrel és gépsonkával recept
A Bableves korianderrel és gépsonkával hozzávalói:# 20 dkg fehérbab
# 2 nagy sárgarépa
# 2 kisebb fehérrépa
# 1 hagyma
# 1 gerezd fokhagyma
# 1,5 dl tejszín
# 15 dkg gépsonka
# 2 kávéskanál őrölt koriander
# 2 kávéskanál őrölt szerecsendió
# 1 púpos kanál ételízesítő
# bors
# liszt
# 1 evőkanál olívaolaj
A Bableves korianderrel és gépsonkával elkészítési módja:
Az előző este beáztatott babot felteszem főni, és mikor majdnem készre puhult, hozzáadom a kicsi kockákra felvágott sárga- és fehérrépát, zúzott fokhagymát, belereszelem a hagymát, és végül befűszerezem. Ha a zöldségek már megpuhultak, akkor behabarom a tejszínnel. Olívaolajban megpirítom a gépsonkát, amit kis kockákra vágtam, és a levesbe teszem.
Megjegyzés:
El lehet hagyni a gépsonkát, és helyettesíteni krumpligombóccal, vagy a kettőt együtt levesbetétként hozzáadni, így mint egytálételt felszolgálni.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: c6b27363e5, 2008. jún. 11. 08:04
A bableves korianderrel és gépsonkával elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.