Az a titokzatos anyagcsere...

Elsőként tudnunk kell, hogy az anyagcsere "sebessége" nem állandó életünk során. Talán mindenkinek van olyan ismerőse, aki fiatalon annyit ehetett, amennyit csak akart, legyen az fagyi, vagy körömpörkölt, egyetlen deka súlyfeleslege sem volt sosem. Nekem is volt ilyen barátnőm és mindig is irigyeltem...

Ám, ahogy öregszünk, az anyagcserénk sebessége is csökken, ezért még az ebbe a szerencsés típusba tartozó embereknek is oda kell idővel figyelnie a táplálkozási szokásokra. Idővel, ha nem változtatnak életmódjukon, az öregkori elhízással nézhetnek szembe.

BMR = Alapanyagcsere

Az alapanyagcsere mutatója az a kalóriamennyiség, amit egyetlen nap alatt a testünk alap működésével felhasználunk, értem ez alatt a légzést, szívműködést, emésztést, s mindezt teljes, nyugalmi állapotban.

- A férfiak alapanyagcseréje magasabb, mint a nőké.

- A magasabb embereké magasabb, mint az alacsonyabbaké.

- A nagyobb súllyal rendelkező embereké magasabb, mint a kisebb súlyúaké.

- A fiataloké magasabb, mint az időseké.

Egy fiatal, magas férfi anyagcseréje tehát eleve gyorsabb, mint egy középkorú, alacsonyabb nőé.

De nincs veszve semmi, mivel az anyagcserét kisebb életmódbeli változtatással tudjuk gyorsítani:

- Fizikai aktivitás: magyarul sportoljunk!

Az idősebb embereknek is szükséges néhány napon 15 perc mozgást beiktatni a életükbe. A fiatalabbak pedig legalább 45 percig sportoljanak!

- Reggeli étkezés: együnk valamit!

Ébredés után érdemes egy 10-20 gramm szénhidráttartalmú reggelivel a szervezetünk tudomására hozni, hogy indulhat a nap. Meghálálja.

- Mini adagok: többször kevesebbet!

Mennyiszer hallottuk már... ugye? De van benne igazság! Ha nem kétszer tömöd teli a hasad egy nap, hanem öt, vagy akár hat étkezésre elosztva eszed meg ezt a mennyiséged, az emésztőrendszered hatékonyabban kezdhet a működésbe. Ráadásul elkerülheted az esti éhségrohamokat...

- Koffein: ha szabad!

Amennyiben más egészségügyi ok nem indokolja a koffein elkerülését, a reggeli és a dálutáni kávézással stimulálhatjuk anyagcserénket.

- Kiegészítők: vitaminok, ásványi anyagok

Érdemes a napi étkezésen túl gondoskodni a napi vitamin- és ásványianyagbevitelről. Étkezésekkor vegyük be a vitaminokat, ha több kapszulából, tablettából áll össze a napi mennyiség, akkor különböző napszakokban szétosztva.

- Hidratálás: víz, víz, víz!

Ezt is mindig, mindenki javasolja. Érdemes is megfogadni, nem véletlenül olvassuk szinte minden egészsséges életmóddal kapcsolatos cikkben: legalább napi 2 liter folyadékot tessék elfogyasztani! Lehetőleg szénsavmentes ásványvizet, vizet igyunk!