Argentin palacsinta II. recept
Az Argentin palacsinta II. hozzávalói:20 dkg liszt,
2 tojás,
3 dl tej,
1 dl szódavíz,
10 dkg darált dió,
4 dkg zsemlemorzsa,
1 gerezd fokhagyma,
csípős pirospaprika,
olaj,
vaj,
só
Az Argentin palacsinta II. elkészítési módja:
A tojást mély tálba ütjük, hozzáadjuk a tejet és a sót, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. A sűrű tésztát szódavízzel higítjuk és 30 percig pihentetjük. A tésztából kevés megforrósított olajon egymás után 8-10 palacsintát sütünk. Közben megforrósított vajon kissé megpirítjuk a zsemlemorzsát, a darált diót és a zúzott fokhagymát. Sózzuk, csípős pirospaprikával ízesítjük. Ezzel a töltelékkel szórjuk meg a palacsintákat. Összehajtjuk, átmelegítjük. Tartármártás vagy mustáros tejföl illik hozzá.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Gvivike, 2008. jan. 7. 19:49
Az argentin palacsinta ii. elkészítési módja és hozzávalói.