Valaki tudna mondani Valentin napi receptet, aminek a végeredménye szív alakú süti? (tudásbázis)

Szia!

A MINDEN-napjaim napló 304-es bejegyzésében van egy recept, képpel, tavaly a lányom azt sütötte a barátjának, nagyon finom volt.

Szivecskés süti

Hozzávalók: 1/2 kg darált háztartási keksz

1/2 Ráma

1,5 dl forralt tej

4-3 e.kanál porcukor

1/4kg gesztenyemassza

3-4 e.kanál kakaópor

1 rumaroma

1/2 citrom leve

kókuszreszelék a kinyújtáshoz,tortabevonó a díszítéshez.

Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk.Majd a kész tészta alapot 6-7 mm vastgságura kinyújtjuk,és szivecske formájú mézeskalács szaggatóval kiszaggatjuk.

A leeset széleket újra összegyúrjuk,és formázzuk,amíg a tészta el nem fogy.

Minden szivecske felét az olvasztott csokival díszitjuk,a szív másik felére kókuszreszeléket szórunk.

Tanácsok: Csoki olvasztását a mikróban szoktam kezdeni,rövid ideig/kb 20 másodperc/ melegítem a darabolt csokit,megkeverem és újra berakom,amíg teljesen felovad az egész.Ekkor olajat szoktam keverni hozzá kb1,5 -2 evőkanálnyit.Ettől fényesebb a csokimáz.

A csokimázt kiskanállal simítom a szivecske felére.

A kész sütiröl kép megtekinthető az adatlapomnál.

"300 g mélyhütött leveles tészta"

Tortához leveles tészta?

szia!

lehet kapni szív alakú muffin formát, abba csak egy sima bögrés tésztát csinálsz és tuti, persze lehet díszíteni piros smarties-el is stb..

VALENTIN-NAPI TORTA

Hozzávalók

(kb. 12 szelethez)

300 g mélyhütött leveles tészta,

500 g meggybefött,

4 ek. cukor, fahéj,

1ek. ételkeményítö,

7 levél zselatin, 1000 ml tejszín,

1 cs. vaniliás cukor,

2 ek. ribizlizselé,

10O g pirított, lapra vágott mandula,

150 g nyers marcipánmassza, piros ételfesték,

100 g porcukor, 2 ek. cseresznyepálinka

A tésztát hagyjuk felengedni. A meggyet lecsepegtetjük, a levét felfogjuk. A gyümölcsöt 125 ml meggylével, 2 evökanál cukorral és a fahéjjal gyenge tüzön kb. 7 percíg fozzük. A vízzel simára kevert ételkeményítot a kompóthoz keverjük, felforraljuk, majd hagyjuk kihulní. A sutot 200°C fokra (légkeveréses sutot 180°C fok, gázsüto: 4-es fokozat) felmelegítjük. A tésztát kinyüjtjuk, három 26 cm átméroju kört vágunk kí belöle, és kizsírozott sütölemezen kb. 10 percig sütjük.

Megpuhítjuk a zselatint. A tejszínt 2 evokanál cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Kinyomkodjuk és feloldjuk a zselatínt, majd vékony sugárban a habba csorgatjuk. A kompótot elosztjuk az egyik tésztalapon, vékonyan megkenjük tejszínhabbal, majd rátesszük a második lapot. Vastagon megkenjük habbal, ráhelyezzük a harmadik lapot és bekenjük a zselével. A tortát bevonjuk tejszínhabbal, a maradék habból rózsákat nyomunk a peremére. Az oldalát megszórjuk mandulával. A marcipánt összegyúrjuk az ételféstékkel, kinyújtjuk, és szíveket szúrunk ki belöle. A porcukrot elkeverjük a pálinkával, nyomózsákba töltjük ,és kicifrázzuk a mázzal a szíveket. Végül a tortára rakjuk.

Helloka!

Tudna nekem vki olyan receptet ajánlani,aminek a végeredménye egy sziv alak?:)

Eszembe jutott mondjuk az ishler és a linzer,mert ezekből jól kivehető lenne az alakzat.A baj csak az,hogy a párom nem szereti ezt a két fajta sütit...

A segitséget előre is köszönöm!

M.