Oscar díjas péksüti recept
Az Oscar díjas péksüti hozzávalói:100g zabpehelyliszt
75 g lenmagliszt
85 g búzasikér
1 mk só
7 g (1 tasak) porélesztő
35g olvasztott zsiradék
300 ml langyos víz
Az Oscar díjas péksüti elkészítési módja:
A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük egy nagyobb tálban. Villával nagyjából összekeverjük, hogy ne ragadjon a kezünkre, majd amikor nagyjából összeállt a tészta, kézzel folytatjuk a gyúrást. Nem kell sokáig gyúrni, de homogén legyen. Letakarva meleg helyen 1 órát kelesztjük, majd két részre osztjuk. Az egyik felét 5 mm vastagra, kör alakúra nyújtottam, 6 cikkre vágtam, a széles felétől kezdve felcsavartam, kifli készült belőlük. Tejjel megkentem és szezámmaggal szórtam meg a tetejüket. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütöttem. Frissen sülve kívül ropogós, belül puha, 6g/db ch tartalommal. Ha a teljes mennyiséget így készítjük, 12 db kifli lesz belőle.
Kategória: Szénhidrátcsökkentett ételek receptjei
A receptet beküldte: minerva223, 2019. febr. 13. 10:05
Az oscar díjas péksüti elkészítési módja és hozzávalói.