Me da mais recept
A Me da mais hozzávalói:2 dl baracklekvár
6 tojás fehérje
6 ek cukor
1 citrom héja reszelve
tejszínhab
durvára tört mandula vagy mogyoró
A Me da mais elkészítési módja:
A tojásfehérjét, cukrot, citromhéjat kőkeményre verjük, majd lassan hozzáadjuk a lekvárt. Egy kuglófformát kivajazuk, megszórjuk cukorral és beleöntjük a masszát. Félig betakarjuk fóliával. Egy tepsibe majdnem tele vizet öntünk és beleállítjuk a formát. Ebben a vízfürdőben kell a masszát előmelegített sütőben 40 percig főzni. 40 percnél villával megnézzük az állagát, ha nem ragacsos akkor készen van. A grillázshoz 3 ek cukrot barnára olvasztunk, majd belekeverünk 2 ek mandulát. Ha kihűlt, jól összetörjük. A tésztát kiborítjuk és a tetejét jó vastagon megkenjük tejszínhabbal, majd megszórjuk grillázsal.
20 perc előtt ne nyissuk ki a sütőt, mert a massza összeesik.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: kiki32, 2007. nov. 21. 10:19
A me da mais elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.