Mángold, az új kedvenc a kertből (beszélgetés)

Nekünk is van a kertben, szeretjük, mert praktikusabb a spenótnál.

Tegnap rakott mángold volt az ebéd. :)

Köszi a cikket,nekem jól fog jönni egy-két ötlet,nálunk a mángoldot eddig a nyuszik ették! :)

Ma láttam a piacon:-)

Imádom a mángoldot. Egyáltalán, minden sötétzöld leveles bigyót imádok. Én a fehér szárút szoktam venni, jó húsos a fehér rész, csak simán megpárolom, így esszük, főzelékként még nem csináltam belőle de legközelebb kipróbálom!:)

Én régen a levélnyelet használtam, a levelét nem. Utána valahogy feledésbe merült. Úgy tudom, nem mindegyik fajtának jó a levele a magas oxálsav tartalom miatt.

Télen is lehet szedegetni, ha olyan helyre van ültetve, hogy nem fagy ki. Szeretjük.

Én az utóbbi időben nem is láttam a piacon. Korábban, 25 évvel ez előtt termesztettem, de nemigazán jött be. Maradok a spenót mellett! Igaz, mostanában az újzélandi spenótból főzök, mert ez egész nyáron van a kertben. Évek óta nem is kell vetni, kikell magától.

Édesanyám nagyon régen használja "spenótként". :)

Három évvel ezelőttig még a nevét sem hallottam ennek a zöldségnek, azután is csak annyit tudtam meg róla, hogy "olyan, mint a spenót". Egy kertészetben került a kezembe az első palánta, nagyon dekoratív, sárga és piros szárú, zöld levelű növény volt. Két cseréppel került a kosarunkba. :)

Ugrás a teljes írásra: Mángold, az új kedvenc a kertből