Lilahagymás krumplipüré recept
A Lilahagymás krumplipüré hozzávalói:1 kg burgonya
lilahagyma
vaj
2 dl tej
2 ek tejföl
5 dkg sajt
só
A Lilahagymás krumplipüré elkészítési módja:
Meghámozzuk a burgonyát, és enyhén sós vízben 20 percig főzzük. Közben apró kockákra vagy keskeny csíkokra vágunk 1-2 lila hagymát. Majd megpároljuk 1 ek forró vajon, és néhány percig állni hagyjuk. A kész krumplit leszűrjük, majd összetörjük. Simára keverjük a tejjel, a tejföllel és kb. 2 dkg vajjal. A pürébe keverjük a hagymát, végül megszórjuk reszelt sajttal.
Kategória: Köretek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2010. febr. 9. 14:07
A lilahagymás krumplipüré elkészítési módja és hozzávalói.