Kumquat likőr recept
A Kumquat likőr hozzávalói:500 g mandarin
500 g barna kandiscukor
2 szegfűszeg
1 fahéjrúd
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 üveg (0,7 l) konyak vagy égetett szesz
A Kumquat likőr elkészítési módja:
A gyümölcsöt forró vízben megmossuk, és szárazra törölgetjük. A mandarinokat egy villával többször megszurkáljuk, és egy alaposan kimosott, lecsöpögtetett, 1,5 l űrtartalmú üvegbe helyezzük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és az üveget jól lezárjuk. Szobahőmérsékleten legalább 4 hétig állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek. Közben néha felrázzuk. Ezután a likőrt egy 2 réteg papírtörlővel kibélelt szitán leszűrjük, díszes üvegekbe töltjük, és újra 3 hétig állni hagyjuk.
Kategória: Italok, koktélok receptjei
A receptet beküldte: 2f10f88d14, 2008. jún. 29. 20:16
A kumquat likőr elkészítési módja és hozzávalói.