Kuldjetek olyan recepteket, , amiket ellehet romaiban kesziteni. Kosz (tudásbázis)

Szia!

Gesztenyés Bébi Pulyka:

Pulykát besózod, borsozod, hagyod állni kb 1 éjszakát.

Gesztenyés darált libamájjal megtőltöd a pulykát: (libamájat (1 db) megfőzöd, ledarálod, összekeved darált gesztenyével (1 csomag, fagyasztott, nem cukrozott), pici tejszínnel, 2 gerezd foghagymával, pici sóval, borssal, rozmaringgal, meg kakkukfűvel. Ezt az isteni masszát összekevered kb 250 gramm főtt gesztenyével, és megtőltöd vele a pulykát. Ami kimarad, pl: egész gesztenye azt nyugottan rakd mellé a tálban. Arra azért oda kell figyelni, hogy minimális folyadék mindig legyen a pulyka alatt, mert az árthat az edénynek, ha túl száraz. Sokan be is szokták áztatni a tálat használat elött kb 30 percre. Tipp: annyi ideig kell sűtni ahány kg amit beleraksz. Az utolsó 30 percben vedd le a romai tál tetejét, hogy píruljon meg, mindig önts rá egy pici folyadékot, hogy szép legyen a színe. Én ezt kb 180- 200 fokon csinálom, bár minden sűtő más. Lényeg: ha szerinted kész, csinált egy kés próbát ( nyomj bele kést, tűt (ha puha, és könnyen csusszan bele, akkor okay).

Rakott zöldség (cukkini, répa, pari, paprika, répa, hagyma, zöldfűszerekkel stb) szintén fincsi rómaiban. Meg a kacsa is... meg szinte minden.

Szia! Rómaiban szinte mindent meg lehet csinálni!

Én pl. a töltött káposztát, pacal pörköltet, csülköt, csirkét, stb., de bámit beledobsz(pl:husi,krumpli,hagyma,gomba+fűszerek), isteni egytálételek lesznek belőle!

Sok sikert!