Kedvenc szelet recept
A Kedvenc szelet recept hozzávalói:Tészta:
40 dkg liszt
1 dkg sütőpor
15 dkg vaj
12 dkg cukor
1 tojás
tej szükség szerint
Krém:
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
5 dl tej
4 púpozott evők. liszt
2 evők. cukor
1 púpozott evők. kakaópor
1 cs. vaníliás cukor
1 teásk. rum
Csokimáz:
4 evők. víz
6 evők. cukor
2 evők kakaópor
6 dkg vaj
A Kedvenc szelet recept elkészítési módja:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk annyi tejjel, hogy jól gyúrható legyen. 3 részre osztjuk, kinyújtjuk, és közepes méretű tepsi hátán három lapot sütünk belőle. A krémhez a lisztet 2 kanál cukorral és a tejjel sűrű pépet főzünk, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt tejes péppel összekeverjük. A krémet két részre osztjuk, az egyikbe beleszitáljuk a kakaóport, és jól elkeverjük, a másik részbe belekeverjük a vaníliás cukrot és a rumot. Az alsó tésztalapra kenjük a kakaós krémet, rátesszük a másik lapot, erre kenjük a vaníliás krémet, majd a harmadik lapot ráhelyezzük. Tetejére csokimázt kenünk. Ehhez a vizet, a cukrot, és a kakaóport jól összeforraljuk, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, és langyosan a tészta tetejére kenjük. Csak másnap szeletelhető.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. aug. 7. 12:43
A kedvenc szelet recept elkészítési módja és hozzávalói.