Kaporszósz rántott cukkinivel recept
A Kaporszósz rántott cukkinivel hozzávalói:Kaporszósz:
2 csokor kapor
1 ek olaj
1 ek liszt
só
bors
delikát
cukor
2 dl főzőtejszín
6 dl tej
Rántott cukkini:
1 gyenge cukkini
só
olaj
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A Kaporszósz rántott cukkinivel elkészítési módja:
A cukkinit megmossuk, kis szeletekre vágjuk, sózzuk. Kicsit állni hagyjuk, majd a szokásos módon kirántjuk. Az olajon a liszttel nagyon halvány rántást készítünk, ehhez adjuk az apróra vágott kaprot, kicsit átforgatjuk, majd a tejszínt, ezzel is kicsit átkeverjük, végül a tejjel higítjuk. A tejszíntől lágy, selymes lesz a szósz, nem érdemes kihagyni belőle. Ízesítjük sóval, cukorral, kevés delikáttal. 40-50 percig főzzük. Nagyon finom, ízletes mártás.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Fanoli, 2014. jan. 14. 17:25
A kaporszósz rántott cukkinivel elkészítési módja és hozzávalói.