Imádom a dinsztelt hagyma ízét. (beszélgetés)

Finom ám. Hát még a pecsenyezsír. Tepsit is kinyalják a fiúk egy jó fokhagymás sült hús után. Annyit soha nem tudtam sütni, hogy ránk száradt volna. Hidegen-melegen felséges.

Azt mondja Zajkás Gábor dietetikus, hogy a magyar konyha felséges ízei a zsírban oldódó ízanyagok miatt vannak.

Emlékszem gyerekkoromban Anya mikor pörköltet készített ,és már majdnem kész volt ,akkor mindig megkérdezte ,hogy kérünk e "mártós kenyeret"

Jó pörkölt szaftos kenyér.

Akkor tanultam meg ,hogy nem spórolunk a hagymával és nagyon apróra kell vágni .

A férjem minden alkalommal kér "mártós kenyeret",ha sertés pörit csinálok.

Ezt a variációt még nem ismertem. A töpörtyűt csak hidegen szeretem.

Csak azt, ha: a natúr-sült májat a tányér egyik felére, a szalma krumplit a másik felére, a piros-ropogósra sütött vöröshagymával beborítva, só-őrölt paprika. Esetleg mellé uborka, vagy cikkezett paradicsom. Jó étvágyat! Jelenleg nálam csak a máj hibádzik. De ezek után ami késik, nem múlik. :))

Pörköltet,,jó pörköltet,, sem tud mindenki.

A gyerekeim az anyósomét,,két kézzel tolták a kis arcukba:)

Az enyémnél csak elnyammogtak😥🤣

Persze tényleg az volt a tuti:))

Én is:)

Kis hagymát,fokhagymát megdinsztelni,,bele a töpörtyű,,és sültkrumplival remek vacsi.