Húsos sajtos töltött paradicsom recept
30 perc
A Húsos sajtos töltött paradicsom hozzávalói:4 személyre:
2 kisebb lilahagyma,
2 ek. olívaolaj,
500 g sovány darált hús,
só,
bors,
2 szál metélőzeller,
4 ágacska kakukkfű,
8 közepes paradicsom,
300 g feta sajt
A Húsos sajtos töltött paradicsom elkészítési módja:
Megtisztítjuk és finomra aprítjuk a hagymát, majd üvegesre pároljuk az olajon. Hozzáadjuk a húst, és kevergetve fehéredésig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük. A zellert megmossuk, megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. A kakukkfüvet leöblítjük, szárazra rázzuk, lecsipkedjük a levelét, majd a zellerrel együtt a húshoz adjuk. Rövid ideig együtt pároljuk. A megmosott paradicsomról levágjuk a kalapját", a húsát kivájjuk, és szűrőbe simítjuk. A Levét felfogjuk. A sütőt 200 fokra (légkeveréses sütő: 180 fok) felmelegítjük. A paradicsomokat felfújtformába sorakoztatjuk, és megtöltjük a darált hússal. Rámorzsoljuk a sajtot, befedjük a kalappal, és aláöntjük a paradicsom levét. Sóval, borssal fűszerezzük. A töltött paradicsomot körülbelül 10 percig sütjük, kakukkfűvel díszítjük.
Friss kenyérrel kínáljuk.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: cicumaci, 2007. ápr. 19. 09:13
A húsos sajtos töltött paradicsom elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.