Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Házilag készített kürtöskalács fórum

Házilag készített kürtöskalács (beszélgetős fórum)


20. tor-pedró (válaszként erre: 19. - Hmv.)
2012. jan. 28. 16:12
Üdv. Légyszi. írd le, hogy hogyan tudom megnézni a Naplód187-191. bejegyzéseit. Nagyon köszönöm, ha megteszed, kezdő internetiző vagyok.
19. Hmv.
2011. júl. 3. 09:19

A naplóm 187-191. bejegyzéseiben részletesen leírtam az én módszeremet a kürtőskalács sütéssel kapcsolatban.

Ott fotókat is láthattok. Egyszerű, téglával kirakott udvari tűzrakó helyen készítettem.

2011. jan. 23. 17:30

Sziasztok !


Segytséget szeretnék kérni. Grillsütőben szerettem volna kütrőskalácsot sütni.Amikor elkezdtem a sütést és melegedni kezdett a tészta sajnos elkezdett lefolyni a fáról.Mit csináltam rosszul? Mi lehetett a hiba?

Köszi Kati

17. bobe2 (válaszként erre: 15. - Bobe2)
2010. dec. 21. 05:35
és ahoz hogy szépen lecsusszon a fárol,a fának foronak kell lennie mikor rátekered.
16. bobe2 (válaszként erre: 13. - Emily32)
2010. dec. 21. 05:33
Én még nem probáltam de nagyszerü ötletnek találtam.Az özgerinc forma hátujára hejezte rá és fél kürtöskalács lett belöle amit sima sütüben is meg lehet sütni nem csak grillesel.
15. bobe2 (válaszként erre: 12. - Iirreellaanndd)
2010. dec. 21. 05:30
Szia.Ha leszakad akkor valoszinü hogy nagyon puha a tésztája.
2010. dec. 20. 14:13
Hoppá,van fórum erről,úgyhogy kérdés sztornózva!
2010. dec. 20. 14:04
Engem az érdekelne,hogy mire tudom rátenni még a kalácsot?Olyan fa nincs nekem.Grill-pálcám van,de az vékony ehhez.
2010. dec. 20. 13:48
Sziasztok segítségeteket kérem négyszer sütöttem eddig az első nagyjából jó lett csak nehezen csúszott le a fáról na de azóta a többi három a sütés 5 ik perce után egyszerűen leszakadt a fáról és a tepsiben landolt.Mit rontok el?
2009. szept. 16. 15:25
szoktaK sütni-bocsika
2009. szept. 16. 15:24

A volt sógoromék szokta sütni-igaz kint az udvaron,ők tűz fölött forgatják-de szerintem ami a lényeg,amikor feltekerik as ütőre, egy picit a tűz fölött bemelegítik,egy picit átkenik margarinnal,és porcukorral szórják,-ahogy olvad rá ismét megszórják-nagyon fini karamelles,úgy fénylik mint az árusoké- a legvégén amilyen ízre szeretnék, azzal szórják be,hogy ragadjon bele a karamellbe.

-diós

-kókuszos

-kakaós

-fahéjas

-vaniliás, stb

én még nem próbáltam mert nincs sütőm amire rátekerjem-de sógorom már 10 éve ígéri,hogy nekem is csinál-talán egyszer.

2009. szept. 15. 21:03
citromhéjat akartam írni, bocsi
2009. szept. 15. 21:01

Kürtőskalács - csíksomlyói módra

Hozzávalók:


* 3 dkg élesztő,

* kb. 3 dl tej,

* 2 evőkanál cukor,

* 50 dkg finomliszt,

* 2 db tojás,

* 2 db tojássárgája,

* csipetnyi só,

* 8 dkg vaj, vaj vagy margarin a fólia megkenéséhez,

* a kalács szórásához 8 evőkanál cukor (lehet darált dióval kevert is).

Egy kis citromlét is lehet bele tenni.

2009. szept. 15. 20:50
Sziasztok. Én is megpróbálkoztam a sütésével, de nekem sem karamellizálodott a cukor. De attól eltekintve finom lett. Egy részét sörösdobozon csináltam, mert csak egy fa formám volt. De legközelebb ha csinálom akkor grill pálcikára teszem a dobozokat és úgy fogom forgatni.
2009. szept. 15. 20:41
Ez engem is érdekelne.irjon valaki egy jól bevált receptet ha van.
2009. szept. 15. 20:29
Ezt leírhatnád,mármint pontosan recepttel együtt,hogyan is készíted!!Köszi!
2009. szept. 15. 20:28
Mármint ha van olyan funkció a sütőben. És most milyen jó ötletet adtatok, kipattant. Ezért nem csináltam még, mert nem tudtam forgatni. :)
3. Molyka (válaszként erre: 2. - Zebracsikó)
2009. szept. 15. 20:28
Szerintem ha beleteszi a grill csirke készítőbe, akkor az is forog.
2009. szept. 15. 20:19

grill funkcióra állítsd.

Amúgy hogy oldod meg a kürtőskalács forgását?

2009. szept. 15. 20:17

Sziasztok!


Volna egy fontos kérdésem az otthon készitett kürtöskalácsal kapcsolatban.Otthon meggpróbáltam sütni sütöben 200 fokon.Minden jo lett csak a cukor nem olvad meg,nem karamellizálodik,sütés után is ott van rajta egyben a kristánycukor.

Segitseteg ha van valami ötletetek.

Elöre is köszi.

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook