Frutti di Mare recept
A Frutti di Mare hozzávalói:2 személyre:
50 dkg tenger gyümölcsei zöldségekkel
2 db paradicsom
1 db húsos paprika
1 kis fej vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 ek. olívaolaj
2 ek. fokhagymás chiliszósz
bors
só
A Frutti di Mare elkészítési módja:
Egy nagyobb serpenyőben az apró kockákra vágott vöröshagymát olívaolajon megfuttatunk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a kockákra vágott paradicsomot és paprikát. Sózzuk, ízlés szerint borsozzuk. 15 percig fedő alatt pároljuk. Ha szükséges kevés vizet, v. hal alaplevet adunk hozzá. Beletesszük a tenger gyümölcseit, majd lassan rázogatva még 15 percig pároljuk. Párolt rizzsel tálalhatjuk, de a friss, fehér bagett is nagyon megteszi mellé.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2015. aug. 11. 08:10
A frutti di mare elkészítési módja és hozzávalói.