Cseresznyével töltött részeges fánk recept
A Cseresznyével töltött részeges fánk hozzávalói:10 dkg porcukor
1 l étolaj
20 dkg cseresznyebefőtt
3 tojás
3 dkg élesztő
4 evőkanál cseresznyepálinka
pici szerecsendió
1 citrom reszelt héja
1 csipet só
2 teáskanál őrölt fahéj
30 dkg finomliszt
5 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 dl fehérbor
A Cseresznyével töltött részeges fánk elkészítési módja:
A bort felmelegítjük, felolvasztjuk benne a vajat vagy sütőmargarint. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Belekeverjük a tojásokat, a sót, a citromhéjat, a fahéjat, a szerecsendiót és a pálinkát, végül a 2 evőkanálnyi meleg vízben feloldott élesztőt is a tésztába gyúrjuk. A tésztát letakarva meleg helyen 1 órán át kelni hagyjuk. Leszűrjük a cseresznyét. A közepes méretű fánkokat forró olajban, mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és forrón megszórjuk porcukorral.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: hpkati, 2010. aug. 21. 08:47
A cseresznyével töltött részeges fánk elkészítési módja és hozzávalói.