Citromos rácsos recept
A Citromos rácsos hozzávalói:20 dkg vaj
3 tojás
10 dkg cukor
1 citrom leve + héja
40 dkg liszt
1 sütőpor
1 dl tejföl
egy üveg bármilyen lekvár
A Citromos rácsos elkészítési módja:
A 40 dkg lisztet, 20 dkg vajat, 3 tojássárgáját, 7 dkg cukrot, citrom héját, 1 dl tejfölt és a sütőport jól gyúrjuk össze. Két részre osztjuk a tésztát, az egyik felét nyújtsuk ki megvajazott és lisztezett tepsibe és süssük meg félkészre. Mikor jó, kenjük meg vastagon lekvárral. A maradék tojássárgáját verjük fel 3 dkg cukorral és a citrom levével, majd ezt kenjük rá a lekvárra. Utána a tészta másik felét nyújtsuk ki kb fél cm vastagságúra és hosszú csíkokat vágjunk belőle és ezt tegyük a tészta tetejére rácsszerűen. Ezért is a neve, hogy citromos rácsos. Ha ezzel is készen vagyunk, tegyük vissza a sütőbe és közepes lángon süssük meg. Ha félig kihült kockákra vágjuk!
Szerintem nagyon finom süti és nem kell hozzá sokminden!
Jó étvágyat hozzá! :)
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Angel83, 2007. szept. 19. 20:59
A citromos rácsos elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.