Atkins - Tippek a kezdéshez
Sokan tanácstalanok az elején, és túl soknak találják az információ mennyiségét ahhoz, hogy végigolvassák. Ehhez szeretnénk itt némi segítséget nyújtani. Ha az Atkins életmódot szeretnéd folytatni, ha a kezdeti megismerkedés után tényleg komolyan gondolod, akkor mindent olvass el, amit csak találsz. Olvasd el a könyvet, és értsd meg, miért működik. Ez a honlap nem tartalmazza az összes tudnivalót, bár azon vagyunk, minél többet közvetítsek erről a témáról.
Mikor kezdjem?
Amikor úgy érzed, le kéne már fogynod. Ha most érzed úgy, akkor most, de ha csak a jövő héten fogod úgy érezni... Mindenesetre lelkileg légy készen rá, és higgy benne. Gondold át, tudsz-e cukor, fehér kenyér, krumpli, rizs nélkül élni, le tudsz-e ezekről mondani a siker érdekében. Készen vagy-e rá, hogy sok húst fogyassz? Mielőtt nekikezdesz, ajánlott egy komplett orvosi kivizsgálás és egy teljes vérkép elkészítése. Ezt az első 6 hét letelte után meg kell ismételni, neked lesz jobb, hogy látod, milyen pozitív változásokat hozott az új étrended.
A konyha
Ha elhatároztad magad, nézd át az éléstárad. Menj el bevásárolni, és töltsd fel olyan termékekkel, amiket fogyaszthatsz (húsok, tojás, felvágottak, sajt, tejszín, bizonyos zöldségek, cukormentes majonéz, stb.) A maradék tésztákat, fehér rizst, kristálycukrot, fehér lisztet dugd jó mélyre, de legjobb, ha elajándékozod. Ha egy egész családra főzöl, jó, ha bevonod őket az étrendbe. Nemhogy nem lesz tőle bajuk (nekik nem kell az első fázist csinálni!), kifejezetten egészséges. Míg te salátát majszolsz köretnek, adj nekik barna rizst, vagy teljes kiőrlésű lisztből, sok tojással készült galuskát. A receptek között rengeteg "hagyományos" ételt találsz, amit valószínűleg eddig is ettetek. Tarts otthon sok tojást és zöldséget, ha elkap a nassolhatnék, csak az kerülhessen a kezed ügyébe.
Nagy levegő, aztán hajrá!
Az első napok
A Bevezető fázissal kezd. Csak az engedélyezett ételekből fogyassz. Ebben a fázisban a napi nettó szénhidrát (ami marad a rostok, cukoralkoholok levonása után) maximum 20 g. Írd fel, mit eszel, mennyit, és hogy annak mennyi a nettó szénhidráttartalma. Ajánlott naponta 3-szori normál étkezés, vagy napi 4-5 kisebb étkezés. Fontos, hogy egyél. Nem fogsz gyorsabban fogyni, ha csak napi egyszer eszel. Atkins tanácsa szerint ébrenléti időben minimum 6 óránként enni kell. Reggelizz, ebédezz, vacsorázz. Ha nem vagy éhes (mert az éhségérzeted el fog múlni!), akkor is egyél pár falatot. A honlapon találsz sok receptet, és a fórumon is van pl. "Mit ettél ma?" topik, és sok más hasznos téma. Ezekben le is írhatod, hogy mivel próbálkozol, a többi fórumozó segíteni fog abban, hogy ez jó vagy nem.
Ne hagyd ki a zöldségeket, és Atkins szerint hasznos, ha kiegészítésként vitaminokat és ásványi anyagokat is eszel.
A kezdeti mellékhatások
Vannak, akik szédülnek az első napokban, vagy fejfájással küszködnek. Fogyassz sok folyadékot és a tünetek enyhülnek. Ha bőséges folyadékbevitel mellett is fennállnak a tünetek, Atkins szerint a szédülés enyhíthető kálium és nátrium bevitellel, a fejfájás pedig a szénhidráttartalom kismértékű növelésével. Amint a szervezet átáll az új életmódra, a mellékhatások elvileg megszűnnek. Ha nem érzed jól magad a diéta alatt, vagy komolyabb tüneteid vannak, inkább menj orvoshoz, vagy hagyd abba. Nem mindenki számára egyformán alkalmas az első fázis.
Meddig tart az első fázis?
Hát... kinek meddig. Akinek sok fogynivalója van, és nem szeretné, ha a fogyás üteme csökkenjen, csinálhatja tovább is, mint 2 hét. A második fázisban ugyanis a napi szénhidrát limitet hetente-kéthetente növelni kell 5 grammonként. Ilyenkor a kilók leadása lassul. Ha bírod az első fázissal járó étkezési szokásokat, ha jól érzed magad és nagy a felesleged, akkor csinálhatod tovább is. Ha szeretnéd bővíteni az ételek variációit, és emellett vállalod, hogy lassabb ütemben fogysz majd, akkor lépj át a második fázisba. A második fázis akkor ajánlott, ha már csak 10-15 kg felesleged van.
Miben mennyi szénhidrát van?
Sajnos, minden táblázat kicsit mást ír. Ha van Atkins könyved, annak a hátsó oldalain megtalálod az ő táblázatát, de külön is lehet kapni könyvecskét (csak a mennyiségek elég idétlenek). A honlapon szereplő receptek szénhidráttartalmát egy amerikai tápanyag-részletező oldalról lestük, mert az a rostokat is feltüntette. Az ajánlóban találsz szénhidrátértékeket is tartalmazó táblázatokhoz linkeket, válassz egyet közülük, ami szerint számolsz.
Ha mindig felírogatod, amit megnézel, hamar megtanulod a gyakori élelmiszerek szénhidrátmennyiségét, és egy idő után már keresgetni sem kell. Ránézel egy receptre, vagy egy tál ételre, és az első gondolatod az lesz: 8 gramm nettó CH.
Hoxa
Írta: Hoxa, 2006. február 12. 12:47
Fórumozz a témáról: Atkins - Tippek a kezdéshez fórum (eddig 424 hozzászólás)