Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Aki tud sütni-főzni segítene egy picit? Sürgős!!! fórum

Aki tud sütni-főzni segítene egy picit? Sürgős!!! (beszélgetés)


8. kefekötőke (válaszként erre: 7. - Selyemfenyő)
2010. júl. 1. 09:32

Tényleg a krumplit kifelejtettem!

Egy kis ökölnyit szoktunk beletörni.

2010. jún. 30. 22:05
szia! Ha van kb 2-3 szem főtt krumplid, törd össze, add az alapanyagokhoz, (szódabik.nem kell.) nagyon finom lágy krumplis kenyér, és krumplis lángos is készíthető belőle .
6. kefekötőke (válaszként erre: 1. - Kolkhisz)
2010. jún. 30. 19:53

Éppen most vettem ki a sütőből a kenyeret.mindig úgy sütünk nem veszünk.

Amid vanmár abból is lehet sütni de még vegyél aszkorbinsavt is a gyógyszertárban.

1 kg liszthez egy mokkás kanálnyi kell.

Kovászt kell készíteni:4 ek liszthet annyi vízet keversz amivel jól keverhető pépet csinálsz,langyos helyen félreteszed míg megerjed,(buborékokat fogsz látni egy nap múlva),akkor megint teszel hozzá 2ek lisztet ,kis vízet ,elkevered,megint érleled amíg kb 3 dl lesz.

Ez a kovász.

1 kg liszt

2 kávéskanál só

1 kávésk.cukor

2 dkg felfuttatot élesztő

1 mokkásk.aszkorbinsav

1 kávés k.szódabikarbóna

2,5-3 dl kovász

2 kávésk ecet

Megdagasztod amíg a veríték nem csepeg rólad

langyos helyen keleszted ,ha megkelt,átforgatod és lisztezett ruhával bélelt kosárba pihenteted 20percig.

200 fokra melegített sütőbe tepsibe fordítod,megvágod 3 vonással és vízzel lekened,oldalát kicsit osszenyomva formázod.


15 perc múlva gyorsan átkened vízzel és a tepsi alá egy lábasba 2 liter vízet teszel.

55 prcig 160-170 fokon sütöd

55 perc után átkenni vízzel a tetejét ,még 15 percig szikkasztani, a sütőt ki lehet kapcsoni a maradék meleg elég.


Teszek fel egy képet az adatlapomra a mi kenyerünkről. Sok sikert!

2010. jún. 30. 18:46
margarinod van otthon?
2010. jún. 30. 18:29
Nagyon szépen köszönöm Mindenkienek!
2010. jún. 30. 18:18
Ajálom neked mert Veronika nagyon profi! Van naplója is ajánlom figyelmedbe:)
2010. jún. 30. 18:17
2010. jún. 30. 18:14

A probléma a következő:

Kenyeret szeretnék sütni a következő alapanyagokból, de nem tudom, hogyan kell. Valaki írna egy receptet? Sürgős lenne.


Van itthon:

- liszt

- só

- víz

- szódabikarbóna

- élesztő


Hogyan kell ezekből házilag kenyeret sütni?


Előre is nagyon szépen köszönöm!

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook