Gombapuffancs recept
A Gombapuffancs hozzávalói:40 dkg gomba
2 tojás
1 zsemle
1 kisebb fej vöröshagyma
só
petrezselyemzöld
liszt
zsemlemorzsa
olaj
bors
majoránna
A Gombapuffancs elkészítési módja:
A gombát apróra vágjuk, a zsemlét beáztatjuk, majd jól kifacsarjuk. Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és kevés petrezselyemzöldet. A gombához adjuk a zsemlét, a pirított hagymát, a tojások sárgáját, 2-2 kávéskanál zsemlemorzsát és lisztet. Fűszerezzük, majd belekeverjük a felvert tojásfehérjét. Bő, forró olajba szaggatva piros, ropogós puffancsokat sütünk.
Salátához tálaljuk.
Kategória: Vegetáriánus ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2016. febr. 12. 07:21
A gombapuffancs elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.