A gluténintolerancia (beszélgetés)

A kovászos kenyér sem gluténmentes, több mérés bizonyítja, így coeliakia esetén ezek fogyasztása is tilos.

Egyre több helyről hallom. Én nem tudom, mi van a háttérben, hogy ilyen sok gluténra érzékeny ember lett.

A leggyakoribb táplálkozással kapcsolatos betegségek egyikét, a gluténérzékenységet, a miatta kialakuló lehetséges problémák okát és kezelését, a diétával kapcsolatos fontos tudnivalókat taglaljuk a következőkben.

Ugrás a teljes írásra: A gluténintolerancia