Banános túrótorta recept
A Banános túrótorta hozzávalói:A krémhez:
4 dl tej
1 evőkanál zselatin
25 dkg túró
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1/2 citrom héja
3 banán
A tésztához:
3 tojás
3 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál liszt
A Banános túrótorta elkészítési módja:
A tojásfehérjéből félig keményre vert habba, szórd bele a kristálycukrot, majd verd fel keményre. Egyenként keverd bele a tojás sárgáját, ezután a lisztet, és óvatosan keverd el. Papírral bélelt tortaformában süsd világosra. A krém elkészítése: Meleg tejben forralj zselatint, majd túróval, margarinnal, porcukorral és vaníliás cukorral, valamint egy kis citrom héjával turmixold össze. A kihűlt piskótát, tedd tálcára és kapcsold vissza rá a tortakarika peremét. Így öntsd bele a krémet. A karikára vágott banánokat helyezd el ötletesen a torta tetején. Rakd hűtőszekrénybe, ahol majd a megfelelő állagúvá dermed. Majd éles késsel vágd körbe, és vedd le a tortaformát róla. Díszítsd tejszínhabbal és apróra vágott zselécukorral. Megjegyzés: A banánt helyettesítheted, vagy feldobhatod eperrel is. Tulajdonképpen erre a célra szinte minden lágyhúsú gyümölcs megfelel amit kedvelsz.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Teráz, 2008. jan. 3. 22:10
A banános túrótorta elkészítési módja és hozzávalói.