Fűszertartó olcsón

Szeretek fűszeresen főzni. Egy-egy fűszer önmagában is élmény, de ha jól kombináljuk őket, akkor még finomabb ételeket készíthetünk velük.

A húslevest szeretem a végén egy kis lestyánnal meghinteni. Nem tudom leírni, mennyire finom tőle.

A vöröshagymát nem pucolom meg rendesen és úgy teszem a levesbe, ettől intenzív sárga lesz a leves. A tyúk ugyanis gyakran túl sápadt. Gyakorlott háziasszonyok tudják, miről beszélek.

A legtöbb esetben a fűszereket a végén rakom bele az elkészített ételekbe, mert főzés közben elvesztik értékes aromájukat. Pedig úgy beledobnám... de megtanultam, hogy nem szabad.

Így tehát mikor már nem kell figyelni az ételre, csak hagyni, hogy bugyogjon szép lassan, van időm megkeresni a belevaló utolsó varázslatokat.

Igen ám, csakhogy én a fiókomban tartom a fűszereimet, kb. 3 éve. A jól bevált polcos rendszeremnek a költözéssel vége lett, amivel elkezdődött a fiókba pakolás.

Egy ideig élveztem, hogy van egy olyan hely a konyhában, amit csak én tudok "kezelni" bármekkora benne a káosz. Aztán láttam, hogy ez így nem mehet tovább.

De ma kigondoltam, hogy vetek véget a bontott fűszerestasakok, és kiömlött fűszerek világának.

Mivel panelben lakom, a konyhám igencsak kicsike. Ezért a pultom is kicsi, oda nem fér a sok fűszer, amit használok.

Gondoltam veszek egyet az ezermester boltban, de leltár miatt zárva volt. Átmentem a százforintosba, de ott meg nem volt. Én viszont halaszthatatlannak tartottam a fűszertartó megvásárlását.

És akkor megláttam a boltban a fogvájókat. Csinos kis, vékony, műanyag henger alakú dobozkában, felül színes, lepattintható és lezárható lukacsos tetőkkel. Én ezekből a kis 80 Ft-os fogvájós kis csinos dobozkákból nem fogvájót fogok kiszórni, hanem az én kedvenc fűszereimet.

Szépen kiöntöm a fogvájókat egy kisebb befőttes üvegbe, a helyükre bekerülnek a fűszerek, felcímkézem őket, és készítek hozzá egy kis fapolcot, amit felcsavarozok a konyhaszekrény ajtajára, és végre nem kell keresgélnem a fiókban.

A megüresedett fiókba pedig átköltöznek a kis girbegurba fakanalaim, stb.

A legszebb az egészben pedig az, hogy ha tovább szeretném bővíteni a fűszertartó készletemet, csak megvárom a következő beszállítást és újra veszek egy pár ugyanilyen fogvájót, vagy direkt valamilyen mást.