Light lencsegulyás recept
A Light lencsegulyás hozzávalói:25 dkg előző nap beáztatott lencse
1 db nagyobb csirkemell filé
2 közepes sárgarépa
2 közepes fehérrépa
1 cikk zeller
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
őrölt bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 db babérlevél
1 ek napraforgó olaj
A galuskához
1 db db tojás, liszt, amennyit felvesz
A Light lencsegulyás elkészítési módja:
A húst felkockázzuk. A vöröshagymát apróra összevágjuk, a megtisztított sárgarépát felkarikázzuk. Pár evőkanál olajon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk ízlés szerint pirospaprikával, őrölt borssal. Visszatesszük a tűzre, és rádobjuk a húskockákat, megvárjuk, míg levet ereszt kicsit a hús. Rádobjuk a sárgarépát, a leszűrt lencsét, a zöldségeket, a babérleveleket, és felöntjük vízzel (főzés közben pótoljuk az elpárolgott vizet). Amikor majdnem puha a lencse és a hús, akkor beletesszük a sót, és beleszaggatjuk a galuskát, készre főzzük.
Más hússal is készíthető, de csirkemellel a legkímélőbb.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: mmacus, 2015. jan. 19. 08:18
A light lencsegulyás elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.