Cukkini főzelék recept
40 percA Cukkini főzelék hozzávalói:
80 dkg cukkini
1 kis fej hagyma
1 paradicsom( közepes)
2-3 szál kapor
1 ek kacsazsír
citromlé, só, tejföl, pirospaprika, ha szükséges édesítő
Kovászos uborka leve
A Cukkini főzelék elkészítési módja:
A cukkinit megtisztítom, négyfelé vágom, ha magos kiszedem. Legyalulom, én a kicsit vastagabb gyaluval szoktam, sózom, és teszek rá 1 ek. citromlevet, jól összekeverem, állni hagyom. A hagymát megtisztítom, lemosom, és apróra összevágom, a paradicsomot is. Lábasban felmelegítem a zsiradékot, és megfuttatom a hagymát, majd ráteszem a paradicsomot összekeverem, és 2 percig dinsztelem. Leveszem a lángot, majd rászórom egy kevés pirospaprikát, hogy színt kapjon, és a cukkinit, amit lazán kinyomkodtam. Fedő alatt párolom, ráteszem a kaprot, átkeverem, ízestem, és roppanósra főzöm. 2 csapott kanál lisztet elkeverek 4 kanál tejföllel, kevéske vízzel, és ráöntöm a cukkinire, keverem nehogy csomós legyen, ha sűrű, kovászos uborka levével lehet hígítani, nagyon jó ízt ad, de óvatosan, nehogy sós legyen. 3-4 percig főzöm, és kész. Jó étvágyat!
Tükör tojással is finom, de én ma fasírozottal csináltam.
Kategória: Főzelékek receptjei
A receptet beküldte: f047cd7294, 2019. júl. 16. 18:13
A cukkini főzelék elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.