Cukorbetegség + epekő!!Mit ehet? (beszélgetés)
Heveny gyulladás szakban: tea,limonádé,rizsnyákleves,daranyákleves a cukorbetegség figyelembevételével.A fájdalom csillapodása után az étrend bővithető.
Levesek: zöldségfőzet,zöldségpüréleves,burgonyapüré leves húspüréleves.
Főzelékpürék: vizes burgonyapüré,burgonyahab,főtt burgonya.
Ugye sajnos ezek mind magas glikémiás indexűek lesznek,ezért a diabetest az elfogyasztott szénhidrátmennyiség alapján tudjuk csak figyelembevenni.A mellé fogyasztott húsétel viszont mint fehérje,javít rajta.Tehát ajánlott mellévenni.
Húsételek: főtt,vagdalt hús,főtt húsgombóc,húsfelfújt,húspuding,főtt csirke
Tészták: piskóta
Gyümölcsök: alma/őszibarack püré,gyümölcsrizzsel töltött alma,gyümölcs turmixitalok.Itt is a diabetes kívánalmai betartandók: cukor kerülése,szénhidrát számítása.
Javulás esetén az étrend bővíthető.
Reggeli/tízórai: joghurt,csipkebogyó tea,citromos tea,piskóta,keksz,sovány túró,sovány sajt(light),sovány sonka,virsli,gyümölcspüré,gyümölcslé(szűrt!)
Levesek: alma/cseresznye/meggy leves,burgonyaleves,csontleves(zsírtalanítva!),zöldségpüréleves,krémlevesek
Főzelékek/köretek:burgonyafőzelék,főtt burgonya,burgonyapüré,cukorborsópüré,finomfőzelékpüré,salátafőzelékpüré,sárgarépapüré,burgonyafelfújt és puding,tökfőzelék,zöldbabpüré,zöldborsópüré
Mindig-mindig: diabeteshez: szénhidrát számolása!!!
Húsok: főtt- rostonsült, grillcsirke, csirkebecsinált, főtt- rostonsült hal, húspuding, sovány húsokból zsírszegényen elkészített sültek
Mártások: citrom/alma/meggy/cseresznye/egres/ribizli/kapor/petrezselyem/zeller
Szénhidrátot számolni!!!
Tészták/édességek:pudingok,felfújtak,csokoládé- mandula- vanília krémek,piskóta,keksz
Diabetikusan,cukor nélkül és szénhidrátot számolni!
Az étrend nagyon egyénfüggő.A tűrőképesség egyénenként változó.Egyeseknél panaszt okoz a tojásfogyasztás,másoknál nem.Pl.Amit nem tűr tehát,azt még ki lehet hagyni.A tej is kérdéses,vagy a nyers gyümölcsök is egyénfüggőek.De ekkor kompót formájában adható,de cukor nélkül és szénhidrát számítással a diabetes miatt!!!Sok-sok tapasztalat.Nem kicsi munka.:(
Epekőroham után,görcsös állapotban: folyékony-pépes ételek
Nyugalmi szakban: rost,fűszer és zsírszegény diéta
Ezek kívánatosak az epediétában.Nem könnyű,mert a diabetes preferálja a rostok fogyasztását...:(
Mindjárt átküldök azért egy kis listát.
További ajánlott fórumok:
- Bárki lehet cukorbeteg!
- Van valaki aki cukorbeteg? Korábban nem vettem mérőt, ha most veszek akkor a csíkokra lehet valami kedvezmény?
- Mit ehet egy cukorbeteg kismama?
- Egy cukorbeteg mit ehet?
- Szex után csúnya fertőzéshez lehet köze cukorbetegségnek?
- Terhességi cukorbetegnek lehet homeopátiás készítményt, vagy gyógynövényeket alkalmazni természetesen a diéta tartása mellett?